使用煎餅機做煎餅有什么好處?
一、操作更方便、維護更簡單、不銹鋼制作防止腐蝕而污染食品；
二、獨立的調整方式,能根據煎餅的要求規格來設定煎餅的皮和面糊料的比例,使得做出來的產品大小、重量、皮面糊比例精準；
三、煎餅機所做煎餅面皮組織的氣孔均勻細膩，有韌性、口感性；
四、獨立的供面糊機器適合做肉面糊、香菇青菜、雪菜、韭菜雞蛋粉條等面糊料；
五、面帶式卷面,真正做到不傷面筋、仿制捏花、褶子勻稱漂亮；
六、比人工攤制均勻性高可以帶來成本性的降低、效率高可降低勞動力的成本、衛生杜絕細菌、傳染??；
七、隨著高工資時代的到來煎餅機的實用性越來越得到認可。
使用煎餅機的優點:
第一點是大大的提高了生產的效率； 第二點是產品的品質更加統一和穩定； 第三點是減少了勞動力成本和物力成本； 由于機械化能給人類的生產和生存帶來諸多的便利,所以加大了機械化的進程.煎餅是人類生存的基本生存保障之一,中國人的生活習性基本早餐是以面食為主,南北雖然有飲食上的差異,一般早餐的主食是:煎餅,面條,油條,大餅等面食產品,其中煎餅是南北方人的共同喜歡的面食,煎餅以面的筋道,面糊料的豐富多樣而深受老百姓的喜歡.但做煎餅的工藝繁瑣比較費時費工,所以煎餅機逐漸被食品人所認同,它改變了很多傳統煎餅的缺點,煎餅機本身有很多優點。
